مشروب السحلب الشتوي هو مشروب تقليدي يشتهر بشكل خاص في المناطق ذات المناخ البارد خلال فصل الشتاء، يُعتبر السحلب جزءًا من التراث الغذائي والثقافي في عدة بلدان، خاصة في الشرق الأوسط وشمال أفريقيا، حيث يُعد السحلب الدافئ اختيارًا شتويًا محبوبًا لما يمتاز به من طعم دافئ ومريح.
مكونات تحضير السحلب
يتكون السحلب من عدة مكونات حتى يتمكن المرء من إعداده كالمحلات، أهمها :
- الحليب: يُستخدم الحليب كمكون رئيسي في تحضير مشروب السحلب، يمكن استخدام أنواع مختلفة من الحليب، مثل الحليب الكامل أو الحليب اللوزي لتلبية تفضيلات الذواقة.
- نشا السحلب: يُعتبر نشا السحلب هو المكون الرئيسي الذي يعطي المشروب قوامه الكريمي والسميك، حيث يتم خلط نشا السحلب مع الحليب لإعطاء المشروب القوام المميز.
- السكر: يتم إضافة السكر حسب الذوق الشخصي، يمكن تعديل كمية السكر وفقًا للرغبة في الحلاوة.
- نكهات إضافية: يُضاف إلى السحلب عادةً مكونات إضافية لتحسين الطعم، يمكن إضافة قرفة، ماء الزهر، ماء الورد، أو مستخلص الفانيليا.
